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18 sorgfältig ausgewählte Botanicals, regional verwurzelte Zutaten, auf traditionellen Brennblasen im Schwarzwald gebrannt – im GRETCHEN Distilled Dry Gin steckt die geballte Fruchtkompetenz der in 6. Generation geführten Schwarzwälder Hausbrennerei Alfred Schladerer.
Eine Liebeserklärung an den Schwarzwald.
Die Essenz aus über 170 Jahren Liebe zum Handwerk.
Die Botanicals:
frische Beeren, aromatische Blüten und würzige Kräuter.
Die Veredelung:
feinstes Quittendestillat und zarte Fichtensprossen.
Der Charakter:
natürlich fruchtig und harmonisch herb, mit liebevoller Hand komponiert.
Das Ergebnis:
ein Gin, gebrannt um Herzen zu erobern – damals wie heute.
Die Liebesgeschichte bekommt ein neues Kapitel: Gin und Sauerkirsche lernen sich im GRETCHEN Sour Cherry Gin Liqueur kennen und lassen Herzen höherschlagen.
Im Schwarzwald hergestellt, die Botanicals sorgfältig ausgewählt, die Sauerkirschen perfekt gereift – im GRETCHEN Sour Cherry Gin Liqueur steckt nicht nur die Liebe zu unserer Region, sondern auch die geballte Fruchtkompetenz der in 6. Generation geführten Schwarzwälder Hausbrennerei Alfred Schladerer, den echten Spezialisten für Kirschen.
Die Botanicals:
18 ausgewählte, in der original Brennblase destillierte Botanicals.
Die Veredelung:
feinster Saft vollreifer Sauerkirschen.
Der Charakter:
natürlich fruchtig, harmonisch herb – mit feiner Hand ausbalanciert.
Das Ergebnis:
eine bittersüße Liebeserklärung an den Schwarzwald und unsere Natur.
Die Zutaten:
5 cl GRETCHEN Distilled Dry Gin
15 cl Tonic Water
Zitronenzeste
frische oder getrocknete Birnenscheibe
Fichtensprosse oder Rosmarinzweig
Die Zubereitung:
Gin in ein mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben. Bis etwa einen Fingerbreit unter dem Rand mit Tonic Water langsam auffüllen, sodass möglichst wenig Kohlensäure entweicht.
Die Garnitur:
Zitronenzeste und getrocknete Birnenscheibe ins Glas geben, nach persönlichem Geschmack mit einer Fichtensprosse garnieren und in einem Tumbler servieren.
„Der Drink, mit dem Greta an sonnigen Nachmittagen am liebsten in ihrem Rosengarten saß.“
Philipp Schladerer, Inhaber in sechster Generation
Die Zutaten:
4 cl GRETCHEN Sour Cherry Gin Liqueur
15 cl Tonic Water
n.B. Kirsche
Eiswürfel
Die Zubereitung:
Gin Liqueur in einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler geben. Langsam mit Tonic Water auffüllen, sodass möglichst wenig Kohlensäure entweicht.
Die Garnitur:
Nach persönlichem Geschmack mit einer Kirsche garnieren und mit Liebe servieren.
Sauerkirschen sind botanisch verwandt mit Rosen – also perfekt als bittersüße Liebeserklärung geeignet.
Die Zutaten:
6–8 frische Basilikum-Blätter
6 cl GRETCHEN Distilled Dry Gin
2 cl frisch gepresste Zitronen
1–2 cl Zuckersirup
Die Zubereitung:
Basilikum in einem Shaker andrücken, Gin hinzugeben und leicht durchmischen. Idealerweise 10 Minuten stehen lassen. Zitronensaft und Zucker hinzufügen, mit Eis shaken und vorsichtig in das Glas abseihen.
Die Garnitur:
Mit 3 Basilikumzweigen in einem eisgefüllten Tumbler servieren.
„5 cl Gin ist nicht genug,
6 cl Gin ist das Rezept,
7 cl ist wahre Liebe.“
Jörg Meyer, Le Lion Hamburg, Erfinder des Gin Basil Smash
Die Zutaten:
8 cl GRETCHEN Distilled Dry Gin
1 cl frisch gepresste Limetten
4 cl Limettensirup
Die Zubereitung:
In einem Shaker Gin, Limettensaft und Limettensirup mit Eis shaken. In das gekühlte Glas geben und einen Eiswürfel hinzugeben.
Die Garnitur:
In einem Martiniglas oder einer Cocktailschale mit einer dünnen Limettenscheibe am Rand des Glases servieren.
Angeblich vom britischen Royal Navy Chirurg Sir Thomas Gimlette (1857–1943) erfunden, um seinen Offizieren das Trinken von Limettensaft gegen Skorbut schmackhaft zu machen.
Dies ist die Geschichte von Greta und Alfred Schladerer. Sie steht für die Liebe und dafür, dass Zeit keine Rolle spielt. Die Hauptdarsteller leben in Staufen – zwischen lieblichem Rheintal und den rauen Hängen des Schwarzwaldes. Inmitten unendlicher Sonnenstunden, süßer Früchte und reifer Beeren.
Hier geschieht es, dass Alfred Schladerer 1919 das Gasthaus „Kreuz-Post“ erbt, mitsamt der hauseigenen Brennerei und der Leidenschaft der Eltern fürs Obstbrennen. Seine Liebe zum eigenen Handwerk wird nur von einer übertroffen: seiner Liebe zu Greta Trötschler, die er liebevoll Gretchen nennt.
Leidenschaft und Liebe gehen Hand in Hand, so wie Alfred und Gretchen bald ebenfalls. Und so hält Alfred auch ohne zu zögern um ihre Hand an. Als Beweis seiner Liebe widmet er ihr ein eigens kreiertes Rezept – das Rezept für einen Dry Gin, den er auf traditionellen kupfernen Brennblasen destilliert.
So wie die 1932 entwickelte Vierkantflasche zum Vorbild für eine ganze Zunft wird, so wird die Liebe zwischen Gretchen und Alfred und ihre Leidenschaft zum Brennerei-Handwerk zum Vorbild für ein gesamtes Unternehmen. Als Alfred 1956 viel zu früh verstirbt, tritt Gretchen selbstverständlich das Erbe an – und verschafft dem kleinen regionalen Betrieb den großen internationalen Durchbruch.
Alfred Schladerer widmete seiner Frau Greta sein Herz, seine Leidenschaft und das Rezept für seinen Gin. Diese Geschichte reicht mehr als 50 Jahre zurück – aber die Liebe zweier Herzen vergeht nicht, wenn die Essenz daraus auch heute lebt.
vor bereits mehr als 100 Jahren trat mein Großvater Alfred die Nachfolge unserer Brennerei an und widmete sich ab dem Jahr 1919 voll der Herstellung und Entwicklung hochwertiger Spirituosen. In dieser Zeit entwickelte er wesentliche Bausteine unserer Marke und der heute noch gelebten Qualitätsphilosophie – nämlich der Leidenschaft für handgemachte Spirituosen, dem Vertrauen in nachhaltige Zutaten und der Verbundenheit zur Familie wie zur Region. Er war stets offen für Neues und hatte einen guten Spürsinn verbunden mit Mut für Innovationen.
Heute ist er für mich Vorbild wenn es darum geht, unserer Brennerei neue Impulse zu geben. Sein handgeschriebenes Rezept für einen Dry Gin aus dem Jahr 1947, das er für seine Frau Greta entwickelte, inspirierte mich nicht nur ihre Geschichte zu erzählen, sondern war auch Basis für unseren GRETCHEN Schwarzwald Distilled Dry Gin. Dieser Gin steht für eine Liebesgeschichte unserer Familie und unseren Anspruch ehrliche Qualität in höchster Form für ein authentisches Genusserlebnis anzubieten – zu Hause, in der Bar, pur oder am besten als Gretchen Tonic!
Auf euer Wohl,
